Elenco produttori con marchio

I Produttori del Culatello e della Spalla cruda di Palasone Sissa, sono riuniti in consorzio: "Il Consorzio degli antichi produttori del culatello e della spalla cruda". Gli associati rispettano uno specifico disciplinare di produzione ed i loro prodotti, dopo attenta selezione, possono ottenere il marchio ufficiale.

 

Di seguito l'elenco dei produttori aggiornato al 28/11/17